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清调尊品·香辣盐煎肉

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清调尊品·香辣盐煎肉

发布日期:2016-08-04 作者: 点击:

【高厨点评】该菜利用特制豆豉,结合地道川菜,口感微辣脆香,吃起来肉香有嚼头,辅以蛹虫草、复合膳食纤维、枸杞多糖等配料,具有补肾润燥等特点,特别适合孕中女性。清调尊品·香辣盐煎肉

清调尊品·香辣盐煎肉

【食材功效】

精瘦肉,补肾养血,滋阴润燥。

配以清调菌蔬包:清除自由基的蛹虫草、润肠通便的复合膳食纤维:燕麦和苔菜、抑癌菌菇姬松茸、以及提高免疫力的枸杞多糖和龙眼多糖。

全面清除体内毒素和垃圾,权衡调理人体机能,给予机体细胞可靠的物质保障。

【原料】精瘦肉200g

【配料】中药调理包、清调菌蔬包

【调料】珍选豆豉酱20g、绿尖椒20g、红干椒10g、大葱20g、姜10g、蒜10g、红抽、酱油、味精适量。

【制作】

1、猪肉切块,放入沸水中汆一下,撇去浮沫,捞出;

2、锅中烧水,水开后放入猪肉。加中药调理包、料酒、老抽、生抽、姜片。

3、煮沸后改小火,烧45分钟;

4、开大火收汁,加糖调味。

5、出锅前将清调菌蔬包以40℃左右凉开水溶解,倒入锅中搅拌均匀即可。


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